NOODLES CREMOSI AL CURRY

Ingredienti

• 250 g noodles
• 1 broccolo
• 1 carota
• 1 cipollotto
• 2 spicchi aglio
• 300 ml latte di cocco
• 1 cubetto cubetto di curry
• qb sale e pepe
• 2 sovraccosce pollo — possibile errore di battitura per 'cosce' o 'sottili'

Procedimento

1. 1

   Cottura del pollo

   Saliamo il pollo. In una padella a freddo, cuociamo le sovraccosse di pollo dal lato della pelle a fiamma media per 6-7 minuti.

2. 2

   Prepara le verdure

   Nel frattempo, tagliamo l'aglio, il cipollotto, la carota e il broccolo.

3. 3

   Rosolare verdure e aggiungere salsa

   Nella stessa padella del pollo, rosoliamo le verdure, poi aggiungiamo il latte di cocco e il cubetto di curry.

4. 4

   Cucina i noodles

   Cuociamo i noodles in acqua, scoliamoli nella salsa e saltiamo per amalgamare tutto.

5. 5

   Impiatta e servi

   Impiattiamo i noodles e serviamo subito, accompagnati da un drink preferito.

Note

Servire subito, accompagnati da un drink preferito.

Fonte: https://www.instagram.com/reel/DV3SI05CPcT/?igsh=MTcyZm1kdXdmYWEycg==