Preparazione della pastella
Mescola la farina di ceci, l'acqua, il sale, il pepe e l'olio evo fino ad ottenere una pastella liscia.
Ingredienti usati
- 200 g farina di ceci
- 250 ml acqua (a temperatura ambiente)
- sale (quanto basta)
- pepe (quanto basta)
- 1 cucchiaio olio evo