Tarte Tatin di cipolle caramellate

Ingredienti

• 1 rotolo pasta sfoglia
• 2 cipolle rosse o di Tropea
• 50 g parmigiano
• 1 cucchiaino zucchero
• qb erbe aromatiche
• qb olio
• formaggio spalmabile — per decorare

Procedimento

1. 1

   Taglia le cipolle

   Taglia le cipolle a rondelle spesse circa 2 cm.

2. 2

   Prepara la base

   In uno stampo con carta forno aggiungi olio, zucchero ed erbe aromatiche.

3. 3

   Disponi le cipolle

   Disponi le cipolle a raggiera. Aggiungi il parmigiano.

4. 4

   Copri con la sfoglia

   Copri con la sfoglia e sigilla bene i bordi.

5. 5

   Cuoci

   Cuoci in forno a 180°C per circa 25 minuti.

6. 6

   Raffredda e capovolgi

   Lascia intiepidire e poi gira la tarte tatin.

7. 7

   Decora e servi

   Decora con formaggio spalmabile e servi.

Note

Croccante fuori, dolce e saporita dentro, devi provarla!

Fonte: https://www.instagram.com/reel/DWouuP7DRGy/?igsh=ZXcwOW16dmtkYW9l