Rotolo di frittata farcito

Ingredienti

• 6 uova
• sale — qb
• pepe — qb
• 40 g parmigiano
• 1 confezione tris grigliato gusto ricco Orogel
• 100 g formaggio spalmabile
• 100 g scamorza affumicata

Procedimento

1. 1

   Cuocere le verdure

   Cuoci il tris grigliato in padella per circa 7 minuti.

2. 2

   Preparare l'impasto delle uova

   Rompì le uova in una ciotola, regola di sale e pepe e aggiungi il parmigiano. Mescola bene.

3. 3

   Cuocere la frittata

   Versa il composto di uova in una teglia, aggiungi qualche verdura del tris grigliato e cuoci in forno a 180°C per circa 20 minuti.

4. 4

   Farcire e arrotolare

   Una volta che la frittata è fredda, giralo e farciscilo con formaggio spalmabile, scamorza affumicata e le restanti verdure. Chiudi bene formando un rotolo.

5. 5

   Riscaldare il rotolo

   Ripassa il rotolo in forno per qualche minuto, fino a quando la scamorza si scioglie.

6. 6

   Tagliare e servire

   Taglia il rotolo a fette come sushi e servilo oppure mettilo in una schiscetta per il picnic.

Fonte: https://www.instagram.com/reel/DXuQAe-DYTl/?igsh=MTI2dnVmdmFycTF5bQ==