Pollo Parmesano al Grill

Ingredienti

• 500 g petto di pollo — tagliato sottile
• 2 cucchiaio olio d'oliva — per grillare
• 2 cucchiaio burro
• 50 g formaggio parmesano — grattugiato
• erbe aromatiche — origano, rosmarino, timo
• 1 cucchiaino sale — a piacere
• 0.5 cucchiaino pepe nero — a piacere

Procedimento

1. 1

   Preparare il pollo

   Taglia il pollo a strisce sottili, condisci con sale, pepe e erbe aromatiche.

2. 2

   Marinare

   Lascia marinare il pollo per almeno 15 minuti con le erbe.

3. 3

   Grillare

   Scalda l'olio in una padella o sulla griglia. Aggiungi il pollo e cuoci per 3-4 minuti per lato fino a doratura.

4. 4

   Salsa di burro

   Nella stessa padella, sciatti il burro e aggiungi il parmesano. Mescola fino a ottenere una salsa cremosa.

5. 5

   Servire

   Versa la salsa di burro sui pezzi di pollo e servi caldo.

Note

Puoi sostituire il grigliato con una piastra o forno. Per una versione dolce, aggiungi un cucchiaino di miele alla salsa.

Fonte: https://www.instagram.com/reel/DWwEYazKCji/?igsh=MTFnMmhuamtvOThtOA==