Deliziose brioche morbide con cioccolato, perfette per la colazione o la merenda.
Mescolare gli ingredienti secchi
In una ciotola grande, unire farina, zucchero, sale e lievito. Mescolare bene per distribuire il lievito.
Aggiungere i liquidi e il burro
Versare il latte e l'uovo nella ciotola, aggiungere il burro a pezzetti. Mescolare con una forchetta o le mani fino a ottenere un impasto omogeneo.
Incorporare il cioccolato
Aggiungere il cioccolato tritato all'impasto e mescolare fino a distribuzione uniforme.
Impastare e lievitare
Lavorare l'impasto su una superficie infarinata per circa 5-7 minuti finché diventa liscio ed elastico. Formare 12 palline, coprire con un panno e lasciare lievitare per 1 ora o finché raddoppiano di volume.
Cuocere le brioche
Preriscaldare il forno a 180°C. Posizionare le palline su una teglia rivestita di carta forno. Cuocere per 15-20 minuti finché sono dorate. Lasciare raffreddare su una gratella prima di servire.
Puoi aggiungere una spolverata di zucchero a velo prima di servire.
Fonte: https://www.instagram.com/reel/DNBOfGnIAJQ/?igsh=MTA5ZmxuY3dxdWw3dg==