Frittelle di ceci e verdure

Ingredienti

• 200 g farina di ceci
• 250 ml acqua — a temperatura ambiente
• 1 zucchina — grattugiata
• 1 carota — grattugiata
• 1 cucchiaio olio evo
• sale — quanto basta
• pepe — quanto basta
• olio per la cottura — un filo

Procedimento

1. 1

   Preparazione della pastella

   Mescola la farina di ceci, l'acqua, il sale, il pepe e l'olio evo fino ad ottenere una pastella liscia.

2. 2

   Aggiunta delle verdure

   Aggiungi la zucchina e la carota grattugiate alla pastella e mescola ancora.

3. 3

   Cottura

   Cuoci il composto su una padella antiaderente con un filo d'olio per la cottura.

Note

Provatele con la vostra salsa preferita!

Fonte: https://www.instagram.com/reel/DVGxhlPDL5f/?igsh=MTZyZXozNm90ajFyYw==