Deliziosi snack croccanti a base di miele e semi di sesamo.
Tostare i semi
Tosta leggermente i semi di sesamo in una padella asciutta fino a doratura, mescolando spesso. Assicurati di non bruciarli (può succedere molto velocemente).
Scaldare il miele
In un pentolino, scalda il miele con un pizzico di sale fino a quando inizia a bollire, poi lascia sobbollire fino a 125°C.
Mescolare il composto
Aggiungi i semi di sesamo e il sale. Mescola bene per circa 8 minuti finché non diventa denso e si attacca al cucchiaio di legno.
Stendere il composto
Versa il composto su carta forno e stendi uniformemente, poi aggiungi un altro strato di carta e stendi fino a renderlo sottile.
Raffreddare e tagliare
Lascia raffreddare fino a che non diventa solido, poi taglia a quadrati.
Fonte: https://www.instagram.com/reel/DX8qMDVO9RP/?igsh=MWFmbGU4ZTJrd2RnMA==