Bastoncini di merluzzo

Ingredienti

• 400 g merluzzo
• 150 g patate — lesse fredde
• aglio
• prezzemolo
• 0.75 cucchiai pangrattato — panutura
• uovo — volendo potete omettere

Procedimento

1. 1

   Preparare la mescolanza

   Mescola il merluzzo, le patate, l'aglio e il prezzemolo fino a ottenere una consistenza omogenea.

2. 2

   Formare i bastoncini

   Dividi la mescolanza in bastoncini piccoli e regolari.

3. 3

   Cuocere

   Pangratta i bastoncini con l'uovo (se usato) e il pangrattato, poi cuocili in forno a 180 gradi per 20-25 minuti o in friggitrice ad aria a 180 gradi per 15 minuti.

Note

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Fonte: https://www.instagram.com/reel/DHvwAKEKeB_/?igsh=ZTZzMmFvYXhvdnY4