Preparare il pollo
In una ciotola, rivesti i petti di pollo con i pomodori pelati tritati, il chipotle in salsa adobo, il peperoncino messicano in polvere, il cumino, il coriandolo, il miele, il pepe e il sale.
Ingredienti usati
- 4 petto di pollo
- 210 g pomodori pelati tritati finemente (in scatola)
- 2.5 cucchiaio chipotle in salsa adobo
- 1.5 cucchiaino peperoncino messicano in polvere (da 1 a 1½ cucchiaini)
- 1 cucchiaino cumino in polvere
- 1 cucchiaino coriandolo in polvere
- 1 cucchiaino miele
- 0.5 cucchiaino pepe nero macinato
- 0.5 cucchiaino sale