Preparare l'impasto delle tortillas
In una ciotola unisci farina, strutto, lievito, sale e aggiungi l’acqua tiepida. Impasta fino a ottenere un composto liscio.
Ingredienti usati
- 350 g farina 00
- 30 g strutto
- 6 g lievito istantaneo per preparazioni salate
- 6 g sale fino (per la tortilla)
- 190 g acqua tiepida