Prepara la purea di patate
Schiaccia le patate cotte, aggiungi il mascarpone, l'olio d'oliva e una penna di sale. Mescola fino a ottenere una consistenza cremosa.
Ingredienti usati
- 400 g patate (cotte e schiacciate)
- 100 g mascarpone
- 2 cucchiai olio d'oliva (per la purea)
- 1 penna sale (a piacere)